content top

עוף צלוי בתמרינדי עם חמוציות...

מתכון מאת:  שושי שטיינוביץ. ללא גלוטן, מתאים לחולי צליאק, יתר לחץ דם ויתר כולסטרול. מחממים היטב סוטאז' רחב,ו מורחים עם 1 כפית שמן שמים 4 רבעי עוף, מחולקים, מנוקים מעור ושומן. מטגנים את חלקי העוף היטב מכל הצדדים עד...

המבורגר צמחוני

מתכון מאת:  שושי שטיינוביץ. מתאימה לחולי סוכרת, יתר לחץ דם, יתר כולסטרול טבעונים וצמחונים. משרים ללילה 1 כוס גרגרי סויה עם הרבה מים*. למחרת, מסננים ומבשלים עם הרבה מים עד ריכוך. במחבת מטגנים עם 1 כפית שמן: 3 בצלים קצוצים...

חטיף חומוס פיקנטי

מתכון מאת:  שושי שטיינוביץ. מנת בריאות מוקפדת קלוריות – ללא גלוטן וללא סוכר. מתאימה לחולי צליאק, סוכרת, לחץ דם גבוה ויתר כולסטרול. כוס מלאה = 100 קלוריות משרים לילה מראש 2 כוסות חומוס במים. למחרת, מסננים, שוטפים...

סלט כרוב עם סלק וחמוציות...

מתכון מאת:  שושי שטיינוביץ. ללא גלוטן וללא סוכר. מתאימה לחולי צליאק, לחץ דם גבוה ויתר כולסטרול. בקערה מערבבים: חצי כרוב חתוך לרצועות דקיקות, 1 סלק גדול מגורר, 50 גר' חמוציות.  מתבלים: מיץ מלימון אחד, כף שמן זית, מלח ופלפל...